キーバインドの設定
メニューから「Preferences」→「Key Bindings – User」でjsonファイルが開きますので下記のようにします。
Default.sublime-keymap — user
[ // brタグ挿入 { "keys": ["shift+enter"], "command": "insert_snippet", "args": {"contents": "<br>\n"}, "context": [ { "key": "selector", "operand": "text.html" } ] } ]
3行目だけでもbrタグは挿入できますが、それだけだとcssなど他のファイルでも同じく挿入されてしまうので、contextでhtmlを指定するといいみたいです。